美人 食卓 健康

お味噌汁作り

　　　陰～＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾～陽

材料➡牛蒡　玉ねぎ　茸　小松菜　さつま芋　大根　人参

　　　お鍋の中に入れる順番は陰～陽へと重ねて順に入れます

　　　茸は　水で洗わないで　そのままで根っこだけ取ります

　　　お鍋に入れた具の三分の一お水を入れて熱します

　　　具材が柔らかくなったら　おだし入れお水たし

　　　再度煮立ったら　熱を止め　お味噌入れま～す

　　　そこで　具を　お玉で　やさしく　ミックスしてね

　　　具材が活かせて　メッチヤ　美味しいです

　わたしは　今回　お友達が手作りしてくださった

　　　　　➡　→　➡米麹を入れました

　　　　　　　　　　コクがあり　一層美味しかったです

　　　　　実話　おだしも入れませんでした

　　　　米麹の　コクのある質の良さに感動しました

　　　今までに味わったことのない　お味噌汁でした

　　　　美味しい　うま～い　　最高